Pain au potiron

Name: Pain au potiron
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12 portions
Ingredients: de beurre, salé ou non salé; 40 g de noix décortiquées; 60 g d'amandes, avec peau; 150 g de potiron; 1 banane; 2 oeufs; 60 g de lait; 100 g de sucre brun; 120 g d'huile d'olive extra vierge; 80 g de farine de blé; 100 g de farine blanche; ½ c. à café de cannelle, moulue

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 45 Min

Portionen 12 portions

Zutaten

de beurre, salé ou non salé pour graisser, plus un supplément pour servir (facultatif)
40 g de noix décortiquées (facultatif)
60 g d'amandes, avec peau
150 g de potiron pelés et coupés en morceaux (3-4 cm)
1 banane épluchée et coupée en morceaux
2 oeufs
60 g de lait
100 g de sucre brun (voir Conseils)
120 g d'huile d'olive extra vierge
80 g de farine de blé fermentante
100 g de farine blanche fermentante
½ c. à café de cannelle, moulue

Nährwerte: pro 1 portions
Brennwert: 257.8 kcal / 1082.9 kJ
Eiweiß: 4.9 g
Fett: 16.8 g
Kohlenhydrate: 21.6 g
Ballaststoffe: 2.4 g
gesättigte Fettsäuren: 2.7 g
Natrium: 130.1 mg