Baozi brasati

Baozi brasati

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

20 pezzi

Zutaten

Ripieno

di carne trita di maiale
400 g
di sale
1 cucchiaino
di zucchero
15 g
di pepe bianco macinato
½ cucchiaino
di olio di sesamo tostato
1 cucchiaino
di salsa di soia
15 g
di acqua
50 g

Impasto

di acqua
250 g
di zucchero
15 g
di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino
di farina (9-10 g di proteine)
500 g
di sale
½ cucchiaino
di olio di arachidi
5 g

Terminare la preparazione

di olio di arachidi
1 cucchiaio
di acqua
100 g
di semi di sesamo
1 cucchiaino
di cipollotto a rondelle
15 g

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 153.2 kcal / 640.4 kJ

Eiweiß 6.8 g

Fett 4.6 g

Kohlenhydrate 20.5 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 12.4 g

Natrium 124 mg

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