Djuvec-Reis

Djuvec-Reis

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Basmati-Reis, weiß
250 g
Olivenöl
20 g
Zwiebeln in Spalten
200 g
Knoblauchzehen in Scheiben
2
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
150 g
Karotten in Würfeln (1 cm)
50 g
Tomaten in Stücken (2 cm)
200 g
Tomatenmark
30 g
Salz
½ TL
Paprikapulver, edelsüß
3 TL
Chili, gemahlen
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
Ajvar mittelscharf
100 g
Wasser
700 g
Erbsen, tiefgekühlt
80 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 359 kcal / 1502 kJ

Eiweiß 9 g

Fett 8 g

Kohlenhydrate 63 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 259 mg

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