Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g apă
- 1 lingură sare de mare
- 800 g sparanghel, fără partea lemnoasă
- 1 chilli, proaspăt, tăiat în două și curățat de semințe
- 100 g ceapă roșie, tăiată sferturi
- 30 g ulei de floarea soarelui
- 20 g oțet de vin
- 20 g zeamă de limetă
- ½ linguriță zahăr
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 500 g mango, copt, tăiat bucăți (3 cm)
- 100 g andivă creață, tăiată bucăți (5 cm)
- 2 fire mentă proaspătă, doar frunzele
-
160
g piept de gâscă, cu piele, afumat, feliat (5 mm)
oder 160 g piept de curcan, afumat, feliat (5 mm)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1332 kJ / 318 kcal
- Eiweiß
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Fett
- 17 g
- Ballaststoffe
- 5.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci
40min
Sparanghel cu lămâi și capere
25 Min
Miso cu vinete sous-vide
Keine Bewertungen
Supă de sfeclă roșie cu pâine prăjită gourmet
50 Min
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 Min
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
Keine Bewertungen
Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale
15 Min
Panzanella de iarnă
40min
Pahare cu somon și andive
Keine Bewertungen
Salată de verdețuri de primăvară și grapefruit
30 Min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 Min
Salată cu quinoa, brânză și struguri
45min