Tarta tatin

Tarta tatin

4.4 123 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 porcje

Zutaten

Ciasto

75 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
150 g mąki pszennej
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Karmel

150 g cukru
70 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
6 - 8 jabłek np. Golden Delicious, Reneta, Braeburn lub Boskoop
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
mąka pszenna do oprószenia blatu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 28 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 1522 kJ / 364 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Szampański crème brûlée z biszkoptami

3 Std.

Migdały w karmelu (guirlache nougat)

1 Std. 30 Min

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM6, TM7)

4 Std. 40 Min

Tarta cytrynowa z pianą z białek

1 Std. 30 Min

Drożdżówki z ricottą i rabarbarem

2 Std. 20 Min

Ciasto "trzy mleka" (Tres leches)

2 Std.

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

2 Std. 45 Min

Szafranowe risotto z pianką cukiniową i pudrem z boczku

5 Std. 15 Min

Tarta cytrynowa z bezą

2 Std. 30 Min

Ciasto gruszkowe z cantuccini

2 Std. 20 Min

Sernik z ricotty z dżemem figowym

5 Std. 40 Min

Cytrynowe fondanty z nutą curry

3 Std. 10 Min