Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Avocado with egg and salmon tartare
Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 portion
Zutaten
-
eggs chilled, straight from the fridge6
-
water to fill to 1L mark
-
fresh dill leaves only2 sprigs
-
skinless salmon fillet cut into pieces250 g
-
freshly squeezed lemon juice20 g
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extra virgin olive oil5 g
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dried red peppercorns1 tsp
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sea salt½ tsp
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avocados3
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micro sprouts to garnish
-
toast6 slices
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
457.9 mg
Eiweiß
20.6 g
Brennwert
1580.1 kJ /
376.2 kcal
Fett
24.1 g
Ballaststoffe
7.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Kohlenhydrate
16.5 g
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