Gemüsefond aus Gemüseschalen

Gemüsefond aus Gemüseschalen

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

3 Schraubgläser

Zutaten

Suppengemüse in Stücken, oder Abschnitte (z. B. Möhrenschalen, Sellerie)
400 g
Zwiebel mit Schale, halbiert
1
Pilze
50 g
Knoblauchzehen mit Schale
2
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Pimentkörner
4
Pfefferkörner, schwarz
10
Thymian
2 Zweige
Rosmarin
2 Zweige
Wasser
1500 g
Salz
2 TL

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Brennwert 94 kcal / 392 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 1 g

Kohlenhydrate 21 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 1635 mg

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