Gemüsefond aus Gemüseschalen
TM6 TM5

Gemüsefond aus Gemüseschalen

5.0 (7 Bewertung)

Zutaten

  • 400 g Suppengemüse, in Stücken, oder Abschnitte (z. B. Möhrenschalen, Sellerie)
  • 1 Zwiebel, mit Schale, halbiert
  • 50 g Pilze
  • 2 Knoblauchzehen, mit Schale
  • 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 4 Pimentkörner
  • 10 Pfefferkörner, schwarz
  • 2 Zweige Thymian
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 1500 g Wasser
  • 2 TL Salz

Nährwerte
pro 1 Schraubglas
Brennwert
392 kJ / 94 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
1 g
gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Ballaststoffe
5.3 g
Natrium
1635 mg

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