Guacamole et œufs mollets

Guacamole et œufs mollets

4.6 63 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

50 - 70 g d'échalotes (2 échalotes), coupées en deux
200 - 300 g d'avocats (2 avocats), coupés en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de fromage frais, type Madame Loïk
6 œufs moyens (53-63 g chacun), froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
6 tranches de pain de seigle grillées
100 g de roquette
6 pincées de fleur de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1025.5 mg

Eiweiß 10.3 g

Brennwert 1097.5 kJ / 263.2 kcal

Fett 15.5 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 17.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Petits budgets vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Poke bowl hawaïen

45 Min

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1 Std.

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

40 Min

Curry de crevettes et riz basmati

30 Min

Avocado toasts, citron et tomates

10 Min

Œufs brouillés aux fines herbes

30 Min

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1 Std. 15 Min

Tacos sushi

1 Std.

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20 Min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20 Min

Avocado toast et œuf mollet

15 Min

Œufs brouillés au saumon fumé

20 Min