Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 96 Std. 20 Min

440 g

Zutaten

Día 1

de agua
60 g
de harina integral de centeno
50 g

Día 2

de agua
60 g
de harina integral de centeno
50 g

Día 3

de agua
60 g
de harina integral de centeno
50 g

Día 4

de agua
60 g
de harina integral de centeno
50 g

Nährwerte pro 440 g

Brennwert 698 kcal / 2920 kJ

Eiweiß 21.8 g

Fett 3 g

Kohlenhydrate 150.8 g

Ballaststoffe 23.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Natrium 13.6 mg

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Masa madre - La esencia del pan 67 Rezepte
Spanien

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