Υγρή καραμέλα

Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)

Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι

Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή

Λεμόνια σε άλμη

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι

Καρότα ζουλιέν stir-fry (200 γρ.)

Σοταρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

Μίλα μου

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους