Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)
Zutaten
Préparer les moules
-
60 g de beurre de cacao rouge
Ganache au fruit de la passion
-
60 g de purée de fruit de la passion
-
30 g de sirop de glucose (voir conseil)
-
115 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité115 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)
Coques de chocolat
-
300 g chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité, séparée 225 g + 75 g300 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 225 g + 75 g (voir conseil)
Finition des bonbons
-
185 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualités, séparée 45 g + 140 g185 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 45 g + 140 g (voir conseil)
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 morceau
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Kanada
Das könnte dir auch gefallen
Virgin Cosmopolitan
45 Min
Omelette aux blancs d'œufs aux légumes verts et au jambon
25 Min
Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
10 Std.
Gâteau étagé arc-en-ciel
2 Std. 45 Min
Margarita jamaïcain à la fleur d'hibiscus
1 Std. 5 Min
Cupcakes au chocolat avec glaçage à la vanille et à la noix de coco
29 Std. 10 Min
Boisson d’ananas à la cannelle
35 Min
Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)
9 Std.
Biscuits au pain d'épice au chocolat (métrique)
2 Std. 15 Min
Biscuits au chocolat chaud gluant (métrique)
2 Std. 40 Min
Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)
1 Std. 30 Min
Smoothie vert
5 Min