Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie

Name: Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 80 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 200 g smântână lichidă, 30-40% grăsime; 2 linguri concentrat pastă de pui; 400 g apă; 1 cățel de usturoi; 600 g piept de pui, fără piele și fără os; 200 g păstârnac; 3 prize sare; 2 gălbenușuri; 20 g amidon de porumb; 2 prize piper măcinat; pătrunjel proaspăt

5.0 (4 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std. 50 Min

Portionen 4 porții

Zutaten

80 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
200 g smântână lichidă, 30-40% grăsime
2 linguri concentrat pastă de pui (vezi recomandare)
oder 1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
400 g apă
1 cățel de usturoi, în coajă
600 g piept de pui, fără piele și fără os, tăiat cuburi (3 cm)
200 g păstârnac, tăiat cuburi (3 cm)
3 prize sare, sau după gust
2 gălbenușuri
20 g amidon de porumb
2 prize piper măcinat
pătrunjel proaspăt, tocat, pentru decor

Nährwerte: pro 1 porție
Brennwert: 1730.5 kJ / 412.8 kcal
Eiweiß: 38.5 g
Kohlenhydrate: 14.5 g
Fett: 21.5 g
gesättigte Fettsäuren: 13 g
Ballaststoffe: 2 g
Natrium: 751.3 mg