Piept de curcan sous-vide, cu citrice

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

2 porții

Zutaten

lămâie preferabil bio
1
portocală preferabil bio
1
sare grunjoasă
10 g
rozmarin, proaspăt
1 fir
pătrunjel proaspăt
1 fir
piept de curcan file, fără piele și os (2 buc. de câte 200 g)
400 g
ulei de măsline
40 g
apă
1400 g
zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie) (vezi recomandare)
30 g
1 lingură rasă vitamina C, (vezi recomandare)
apă pentru acoperirea completă a pungilor vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 2095 mg

Eiweiß 49.3 g

Brennwert 1744 kJ / 417 kcal

Fett 22.4 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 4.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM6: Totul despre moduri 44 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide

Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide

40 Min

Supă de pește cu spanac

Supă de pește cu spanac

Keine Bewertungen

Morcovi cu unt

Morcovi cu unt

25 Min

Jackfruit BBQ, cu coleslaw

Jackfruit BBQ, cu coleslaw

Keine Bewertungen

Salată de farro, mere și merișoare

Salată de farro, mere și merișoare

Keine Bewertungen

Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată

1 Std.

Salată cu somon și merișoare

Salată cu somon și merișoare

40 Min

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

1 Std. 35 Min

Supă de conopidă mov

Supă de conopidă mov

Keine Bewertungen

Băutură rece cu ananas și hibiscus

Băutură rece cu ananas și hibiscus

10 Min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 Min

Piure de cartofi cu lapte bătut

Piure de cartofi cu lapte bătut

35 Min