Crostata con crema ai frutti di bosco

Crostata con crema ai frutti di bosco

4.5 98 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

10 fette

Zutaten

Crema ai frutti di bosco

300 g di frutti di bosco, misti, freschi
10 g di succo di limone, spremuto fresco
200 g di latte intero
100 g di zucchero
50 g di farina tipo 00
1 stecca di vaniglia i semini

Pasta frolla

10 g di scorza di limone
120 g di zucchero di canna
150 g di farina tipo 00
120 g di burro freddo, a pezzi
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale
150 g di fecola di patate
1 tuorlo
1 uovo

Terminare la preparazione

250 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di zucchero a velo
150 g di frutti di bosco, misti, freschi
pistacchi tritati a piacere
gelatina neutra q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 99.9 mg

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 1739.2 kJ / 417.5 kcal

Fett 19.6 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 58.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Di stagione 12 Rezepte
Italien

Mamma sei unica 22 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3hod. 30min.

Crostata di frutta fresca

7hod.

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2hod.

Torta renna al cioccolato

4hod.

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

1hod. 30min.

Cream tart a cuore (di LuCake)

10hod. 20min.

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

2hod. 30min.

Crostata alle fragole

2hod.

Tronchetto al tiramisù

4hod.

Cigni alla crema diplomatica

2hod.

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5hod.

Crostata classica alla frutta mista

1hod. 20min.