Bazyliowe knedle z ratatouille

Bazyliowe knedle z ratatouille

4.4 447 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porcje

Zutaten

Bazyliowe knedle

olej do natłuszczenia
70 g cebuli przekrojonej na pół
½ pęczka bazylii, świeżej tylko liście

½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
150 g białej bułki, czerstwej pokrojonej w 2 cm kostkę

150 g białego chleba, czerstwego, pokrojonej w 2 cm kostkę
50 g bułki tartej
120 g mleka
2 jajka
¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Ratatouille

30 g oleju
70 g cebuli pokrojonej w ósemki
1 - 2 ząbki czosnku
150 g marchewki pokrojonej na 2 cm kawałki
300 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
170 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
170 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
400 krojonych pomidorów, z puszki
50 g wody
1 łyżeczka oregano, suszonego
½ łyżeczki tymianku, suszonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty mieszanki przypraw z chili (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 12 g

Brennwert 1396 kJ / 333 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SZYBKIE OBIADY 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Knedle szpinakowe z pomidorowym ragout

Knedle szpinakowe z pomidorowym ragout

1 Std.

Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym

Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym

45 Min

Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem

Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem

55 Min

Zapiekanka warzywna z serem feta

Zapiekanka warzywna z serem feta

1 Std. 20 Min

Lasagne dyniowa

Lasagne dyniowa

1 Std. 45 Min

Pastizzi z groszkiem

Pastizzi z groszkiem

1 Std. 30 Min

Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami

Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami

2 Std. 5 Min

Ziemniaki z warzywami i sosem serowym

Ziemniaki z warzywami i sosem serowym

40 Min

Kotleciki pietruszkowe

Kotleciki pietruszkowe

25 Min

Kotleciki z marchewki

Kotleciki z marchewki

1 Std. 20 Min

Bolognese z kalafiorem

Bolognese z kalafiorem

55 Min

Makaron z bakłażanem "po bolońsku"

Makaron z bakłażanem "po bolońsku"

35 Min