Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 liści mięty, świeżych
- 1 ½ łyżeczki ziaren peruwiańskiego pieprzu różowego (patrz wariant)
- 40 g oliwy z oliwek
- ¾ łyżeczki soli
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody
- ½ łyżeczki korzenia imbiru, świeżego, startego (optional)
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry i ości (ok. 125 g każdy)
- ½ łyżeczki ziaren peruwiańskiego pieprzu różowego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 14534 kJ / 347 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Fett
- 27 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 0.4 g
- Natrium
- 453 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem
40min
Łosoś na parze, po azjatycku
1h
Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe
1h 30min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1 Std. 20 Min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45min
Sałatka szpinakowa z łososiem i jajkiem w koszulce
30min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1h 5min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40min
Ryba z warzywami i purée z kalafiora
40min
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30min