Cozonac de carne bavarez

Cozonac de carne bavarez

3.3 4 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

12 felii

Zutaten

Amestecul de condimente bavareze

boabe de muștar
2 lingurițe
semințe de fenicul, uscate
2 lingurițe
boabe de coriandru
1 ½ lingură
rozmarin uscat, mărunțit
2 lingurițe
oregano uscat
2 linguri
sare de mare
100 g
roșii uscate la soare
30 g
fulgi de usturoi
2 lingurițe
piper cayenne, măcinat după gust
1 priză
boia de ardei
2 lingurițe

Cozonacul de carne (Leberkäse)

ulei de măsline extravirgin pentru a uns
fleică de porc, fără os și fără șoric tăiată bucăți (3 cm)
200 g
cuburi de gheață
80 g
ceapă galbenă
30 g
carne tocată de porc
300 g
apă minerală carbogazoasă
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 felie

Natrium 3112.1 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 282 kJ / 67.1 kcal

Fett 4.9 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 1.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Platoul cu carne 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Keine Bewertungen

Miso cu vinete sous-vide

Keine Bewertungen

Batoane din muesli cu cireșe și alune de pădure

1 Std.

Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari

Keine Bewertungen

Paris-Brest

6 Std. 40 Min

Înghețată de alune fără ou

10 Std. 20 Min

Pot-au-feu

Keine Bewertungen

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1 Std. 5 Min

Choux cu brânză, fără gluten

1 Std.

Bloody Mary

5 Min

Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar

3 Std. 25 Min

Sos cremos de ciuperci și vin alb

30 Min