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"Rosbife" de ganso de vitela com molho de clementina

"Rosbife" de ganso de vitela com molho de clementina
3.3 3 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 doses
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Zutaten

  • cenoura cortada em pedaços
    100 g
  • cebola cortada em pedaços, mais q.b. p/ cobrir as lâminas
    100 g
  • alecrim só as folhas
    1 pé de
  • azeite mais q.b. p/ untar
    40 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    1 c. chá de
  • ganso de vitela numa só peça (o seu comprimento deve corresponder ao diâmetro do copo da Bimby)
    600 g
  • sumo de clementina
    60 g
  • vinagre branco
    15 g
  • água
    150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 623.5 mg
Eiweiß 33.3 g
Brennwert 1313.8 kJ / 314 kcal
Fett 17.5 g
Ballaststoffe 1.5 g
gesättigte Fettsäuren 4.5 g
Kohlenhydrate 7 g

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