Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

75 g de pistaches vertes décortiquées
½ botte de menthe fraîche effeuillée
½ botte de persil frais effeuillée
½ petit bouquet de coriandre fraîche effeuillée
100 g de roquette
1000 g d'eau
250 g de boulgour rincé
175 g de graines de grenade
4 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
sel
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1962 kJ / 469 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 52 g

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