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Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling
4.1 27 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std.
6 porții
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Zutaten

  • apă
    400 g
  • ficat de rață, crud bine curățat
    250 g
    ficat de pui, bine curățat
  • foaie de dafin, uscată
    ½
  • piper negru boabe
    6
  • vin Riesling
    150 g
  • unt sărat moale, tăiat bucăți
    180 g
  • vin de Porto sau coniac
    1 lingură
  • sare
    1 ¾ linguriță
  • piper negru măcinat
    ⅛ linguriță
  • pâine prăjită, pentru servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 353.9 mg
Eiweiß 7.4 g
Brennwert 1111.7 kJ / 264.7 kcal
Fett 26.4 g
Ballaststoffe 0.1 g
gesättigte Fettsäuren 16.6 g
Kohlenhydrate 0.4 g

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