Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud bine curățat
oder ficat de pui bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine prăjită, pentru servire
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 264.7 kcal / 1111.7 kJ
- Eiweiß
- 7.4 g
- Fett
- 26.4 g
- Kohlenhydrate
- 0.4 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16.6 g
- Natrium
- 353.9 mg
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