Geräte und Zubehör
Bûche de Noël 'Forêt noire'
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 portions
Zutaten
Biscuit au chocolat
-
4 œufs
-
140 g de sucre et plus pour saupoudrer
-
20 g de poudre de cacao
-
140 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique
-
du sucre glace pour saupoudrer
Garniture
-
500 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 c. à soupe de sucre en poudre
-
30 g de poudre de cacao tamisée
-
300 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (voir conseil)
-
2 - 3 c. à soupe de kirsch (voir conseils)
-
de sucre glace pour décor
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
66.8 mg
Eiweiß
5.5 g
Brennwert
1334.7 kJ /
317.8 kcal
Fett
17.6 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
10.6 g
Kohlenhydrate
34.6 g
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