Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bœuf sauté aux légumes croquants
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
1 gousse d'ail
-
3 brins de persil frais équeutés
-
800 g d'eau
-
½ c. à café de gros sel
-
300 g de fèves fraîches
-
300 g de carottes coupées en fins bâtonnets
-
100 g de pois gourmands coupé en deux dans la longueur
-
200 g de pousses de soja frais
-
15 g d'huile d'olive
-
400 g de viande de bœuf coupée en lamelles
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
285 kcal /
1196 kJ
Eiweiß
30.3 g
Fett
11.5 g
Kohlenhydrate
12.5 g
Ballaststoffe
8.3 g
gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Natrium
650.8 mg
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