Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tarte poireau-chèvre façon tatin
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 parts
Zutaten
-
150 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
100 g fromage de chèvre demi-sec
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
7 blancs de poireau (belle taille)
-
300 g d'eau
-
20 g de beurre coupé en morceaux
-
30 g de miel
-
1 c. à café de graines de carvi
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Natrium
472.2 mg
Eiweiß
8.2 g
Brennwert
1858 kJ /
447.2 kcal
Fett
33.7 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
22.8 g
Kohlenhydrate
25.7 g
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