Pilons de poulet laqués à la mangue

Pilons de poulet laqués à la mangue

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

3 échalotes
3 gousses d'ail
2 cm de gingembre frais
4 c. à soupe d'huile végétale
1 mangue bien mûre et coupée en morceaux
3 clous de girofle
½ c. à café de grains de poivre
1 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de paprika
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier déshydratées
8 pilons de poulet, avec la peau (ou 4 gros)
300 g de bouillon de volaille
3 c. à soupe de miel

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 622.5 kcal / 2603.3 kJ

Eiweiß 46.3 g

Fett 34.8 g

Kohlenhydrate 29.3 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Natrium 830.3 mg

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Frankreich

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