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Crème brûlée
2.5 210 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 7 Std.
6 portions
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Zutaten

  • vanilla bean pod
    1
  • full cream milk
    250 g
  • egg yolks
    5
  • caster sugar
    70 g
  • pouring (whipping) cream
    250 g
  • raw sugar to caramelise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 39.3 mg
Eiweiß 4 g
Brennwert 1057.9 kJ / 252.9 kcal
Fett 19.8 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 11.5 g
Kohlenhydrate 15.4 g

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Australien und Neuseeland

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