Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pateu în crustă (Spania)
Zubereitung 45 Min
Gesamt 10 Std.
12 porții
Zutaten
Aluatul
-
făină plus pentru pudrat suprafața de lucru400 g
-
unt tăiat cuburi200 g
-
apă100 g
-
sare de mare fină1 linguriță
Pateul
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele6 - 8 fire
-
piper verde, murat3 lingurițe
-
pâine albă (50 g)2 felii
-
ciuperci champignon, proaspete100 g
-
carne de porc fără os slabă, tăiată cuburi (2 cm)900 g
-
ficat de pui curățat, tăiat bucăți150 g
-
sare de mare fină3 lingurițe
-
piper negru măcinat1 linguriță
-
ouă mari (63-73 g)3
-
lapte50 g
-
vin Oloroso20 g
-
ficat de rață, crud (optional)50 g
Asamblarea
-
bacon neafumat3 felii
-
ou bătut1
-
apă plus pentru înmuiat gelatina350 g
-
foi de gelatină3
-
vin dulce (de Xeres sau Madeira)50 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porție
Eiweiß
22.6 g
Brennwert
1706 kJ /
408 kcal
Fett
24.2 g
Ballaststoffe
1.4 g
Kohlenhydrate
25 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Crăciunul în jurul lumii
9 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2hod. 20min.
Ruladă-omidă cu ciocolată
3hod. 15min.
Miniburger cu brânză de capră
2hod.
Chifteluțe de vițel cu legume
30min.
Supă franțuzească de ceapă cu foitaj
55min.
Pateu țărănesc
48hod.
Foitaj rapid
1hod. 20min.
Chutney de merișoare cu rozmarin
45min.
Jeleuri din băutură de migdale cu coulis de fructe
4hod. 55min.
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55min.
Pâine cu lapte
2hod. 20min.
Baghetă
3hod. 45min.