Galette beurrée dunkerquoise

Galette beurrée dunkerquoise

3.4 13 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

10 parts

Zutaten

La pâte

65 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de blé
50 g de beurre pommade
100 g d'œufs battus (2 œufs env. 90 g pour la pâte et 10 g pour la dorure)
1 pincée de sel

La crème

120 g de sucre en poudre
100 g de blancs d'œufs
250 g de beurre
5 g de rhum blanc
sucre glace pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 90.4 mg

Eiweiß 6.6 g

Brennwert 1634.7 kJ / 392.8 kcal

Fett 26.4 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 17.1 g

Kohlenhydrate 31.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°29 48 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bavarois aux trois chocolats

Bavarois aux trois chocolats

15 Std.

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises

2 Std.

Gaufres de Liège

Gaufres de Liège

1 Std. 30 Min

Brioche suisse aux pépites de chocolat

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6 Std. 15 Min

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6 Std. 25 Min

Tartelette au chocolat praliné

Tartelette au chocolat praliné

2 Std. 30 Min

Merveilleux au chocolat

Merveilleux au chocolat

2 Std. 45 Min

Bavarois framboise-chocolat blanc

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 Std. 30 Min

Tarte au libouli

Tarte au libouli

2 Std. 45 Min

Carbonade flamande

Carbonade flamande

1 Std. 45 Min

Ficelles picardes

Ficelles picardes

2 Std.

Soupe de tomate aux vermicelles

Soupe de tomate aux vermicelles

30 Min