Supă de pui pentru zile de iarnă

Name: Supă de pui pentru zile de iarnă
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porții
Ingredients: 5 căței de usturoi; 50 g ulei vegetal; 250 g pulpe superioare de pui dezosate, fără piele; 80 g ghimbir proaspăt; 120 g ceapă; 120 g morcovi; 1000 g apă; 1 linguriță concentrat pastă de legume; 200 g cartofi; 150 g varză murată; 1 lingură turmeric uscat, măcinat; 240 g fasole albă, cu bob mare, din conservă; frunze de pătrunjel proaspăt

4.0 (30 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 6 porții

Zutaten

5 căței de usturoi
50 g ulei vegetal
250 g pulpe superioare de pui dezosate, fără piele tăiate în cuburi (3 cm), zvântate cu hârtie absorbantă
80 g ghimbir proaspăt, feliat (2 mm)
120 g ceapă, tăiată jumătăți
120 g morcovi, tăiați bucăți
1000 g apă
1 linguriță concentrat pastă de legume
oder 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
200 g cartofi, tăiați cuburi (2 cm)
150 g varză murată, scursă
1 lingură turmeric uscat, măcinat
240 g fasole albă, cu bob mare, din conservă, scursă
frunze de pătrunjel proaspăt, tăiate, pentru decor

Nährwerte: pro 1 porție
Brennwert: 1192.4 kJ / 285 kcal
Eiweiß: 12.2 g
Kohlenhydrate: 25 g
Fett: 15.7 g
gesättigte Fettsäuren: 2.7 g
Ballaststoffe: 5.3 g
Natrium: 220.7 mg