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Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters
Zubereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
14 pieces
Zutaten
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)20 g
-
tinned sweetcorn drained130 g
-
spring onions washed, cut in pieces (1 cm)15 g
-
lime finely grated zest only1
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ground black pepper1 pinch
-
medium egg1
-
ricotta cheese150 g
-
plain flour50 g
-
whole milk20 g
-
baking powder½ tsp
-
olive oil1 tsp
-
unsalted butter (optional) for serving
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
0.4 mg
Eiweiß
5.1 g
Brennwert
337 kJ /
81 kcal
Fett
4.6 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
2.6 g
Kohlenhydrate
4.4 g
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