Velouté carotte-betterave
TM6 TM5 TM31

Velouté carotte-betterave

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Zutaten

  • 280 g de carottes coupées en tronçons
  • 130 g de blancs de poireau grossièrement émincés
  • 170 g de pommes de terre coupées en cubes
  • 800 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 450 g de betteraves cuites, coupées en cubes
  • 8 c. à soupe de fromage de chèvre frais en quenelles
  • 25 g de cerneaux de noix concassés

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
135 kcal / 565 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
11 g
Ballaststoffe
3 g

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