Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Brownies au caramel
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
10 portions
Zutaten
Le caramel
-
250 g de sucre en poudre
-
180 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 g de beurre froid
Le brownie
-
1 c. à soupe de vinaigre
-
1000 g d'eau
-
200 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
-
90 g de noisettes décortiquées
-
100 g de beurre
-
3 œufs
-
130 g de farine de blé
-
160 g de sucre roux
-
5 g de levure chimique
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
35.1 mg
Eiweiß
6.7 g
Brennwert
2251.2 kJ /
537.9 kcal
Fett
32.7 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
16.4 g
Kohlenhydrate
52.8 g
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