Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Entrecosto à coreana com mini tortilhas
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 10 Min
4 doses
Zutaten
Mini tortilhas
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água150 g
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azeite25 g
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farinha tipo 65300 g
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sal1 c. chá de
Entrecosto
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200 g pera nashi, cortada em pedaçospera cortada em pedaços200 g
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dentes de alho3
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gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)40 g
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molho de soja light150 g
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água300 g
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açúcar mascavado50 g
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mirin50 g
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entrecosto cortado em pedaços (5 cm)500 g
-
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
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açúcar amarelo30 g
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sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
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1 c. sopa de pasta picante coreanapiripíri em pó1 - 2 c. chá de
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óleo de sésamo2 c. sopa de
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Sementes de sésamo brancas q.b. p/ polvilhar
-
Mistura de alfaces q.b. p/ servir
Nährwerte pro 1 dose
Brennwert
617.3 kcal /
2583.8 kJ
Eiweiß
22 g
Fett
18.5 g
Kohlenhydrate
87 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
2277.3 mg
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