Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)

Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

4 raciones

Zutaten

de aceite de oliva
90 g
dientes de ajo en mitades
4
de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
1000 g
de zanahoria en trozos
150 g
de cebolla en trozos de 2-3 cm
300 g
de tomate triturado en conserva
100 g
de vino tinto
50 g
de caldo de carne
140 g
de sal
3 pellizcos
de pimienta molida
3 pellizcos
de kétchup
40 g
de salsa teriyaki
40 g
de miel
40 g
de romero fresco
2 ramitas
de agua
500 g
de patatas en trozos 3-4 cm
600 g
de leche
50 g
de mantequilla
50 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 778 kcal / 3254 kJ

Eiweiß 57 g

Fett 41.5 g

Kohlenhydrate 44.5 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 13.1 g

Natrium 1464.5 mg

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Spanien

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