Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Macarons Papá Noel
Vorbereitung 1 Std. 10 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
40 unidades
Zutaten
Almendra y azúcar glas
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de almendra molida (no casera)95 g
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de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)95 g
Para desengrasar el vaso
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de agua300 g
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de vinagre50 g
Merengue italiano
-
de azúcar75 g
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de agua20 g
-
claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)2
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de colorante alimentario en pasta o gel rojo (p. ej. Wilton®)¼ de cucharadita
Ganache de frambuesas y chocolate blanco
-
de frambuesas75 g
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de azúcar2 cucharadas
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de chocolate blanco para postres en trozos150 g
-
de queso cremoso100 g
Decoración y montaje
-
de fondant (pasta de azúcar) blanco20 g
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de fondant (pasta de azúcar) amarillo o dorado20 g
-
rotulador alimentario negro1
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
66 kcal /
276 kJ
Eiweiß
1 g
Fett
3.2 g
Kohlenhydrate
8.3 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Natrium
6.7 mg
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Revista Thermomix nº 146
75 Rezepte
Spanien
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