Baba ganoush de calabaza

Baba ganoush de calabaza

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porciones

Zutaten

500 g de agua
500 g de pulpa de calabaza de castilla pelada y en trozos (1-2 cm)
1 diente de ajo pelado
20 g de semillas de ajonjolí tostadas y un poco más para decorar
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de paprika
20 g de jugo de limón recién exprimido

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 6 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 279 kJ / 67 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 7 g

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Mexiko

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