Five-seed bread

Five-seed bread

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

20 slices

Zutaten

water
500 g
dried instant yeast (8 g)
2 tsp
20 g fresh yeast
extra virgin olive oil plus extra for greasing
30 g
bread flour
500 g
salt
1 tsp
rolled oats
50 g
mixed seeds (sesame, linseed, sunflower, pumpkin, poppy), plus extra for sprinkling (see tip)
150 g
honey
30 g

Nährwerte pro 1 slice

Brennwert 308 kcal / 1289 kJ

Eiweiß 10 g

Fett 13 g

Kohlenhydrate 36 g

Ballaststoffe 4.9 g

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