Polpettone vegetariano con salsa Gravy

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

4.3 15 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

12 porzioni

Zutaten

10 g di funghi shiitake secchi
100 g di gherigli di noci
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Gruviera a pezzi
800 g di acqua
200 g di riso rosso

200 g di riso integrale
220 g di cipolle a metà
5 spicchi di aglio
180 g di sedano rapa a pezzi
30 g di burro
400 g di funghi champignon cremino a metà
3 uova
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaio di bacche di ginepro
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di burro a pezzi
400 g di brodo vegetale
50 g farina
2 cucchiai di salsa di soia
½ cucchiaino di fieno greco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 12 porzioni

Natrium 12178 mg

Eiweiß 490 g

Brennwert 35584.9 kJ / 8505 kcal

Fett 611 g

Ballaststoffe 27 g

gesättigte Fettsäuren 323 g

Kohlenhydrate 281 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Shepherd's pie vegetariana alle patate dolci

35 Min

Falafel di lenticchie

12 Std. 30 Min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1 Std.

Polpettone di lenticchie (vegan)

2 Std.

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35 Min

Polpettone fagiolini e patate

1 Std. 30 Min

Pasta al forno vegan

1 Std.

Tortillas

1 Std.

Paella di fagioli rossi (vegan)

55 Min

Riso vegetariano cremoso

25 Min

Chili (vegan)

40 Min

Paté di lenticchie rosse al curry

4 Std. 10 Min