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Crema de zanahorias asadas con leche de coco
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 raciones
Zutaten
-
de zanahorias1000 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de cebolla en cuartos150 g
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de aceite de oliva30 g
-
dientes de ajo3
-
de jengibre fresco10 g
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de cúrcuma molida½ cucharadita
-
de semillas de cilantro molidas (optional)½ cucharadita
-
de caldo de verduras800 g
-
de leche de coco (400 g)1 lata
-
de cilantro fresco picado2 - 3 ramitas
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
271.1 kcal /
1134.2 kJ
Eiweiß
3.8 g
Fett
15.4 g
Kohlenhydrate
23.7 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
10.5 g
Natrium
534.8 mg
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Revista Thermomix nº 178
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