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Vegan Summer Rolls
Zubereitung 25 Min
Gesamt 35 Min
15 piece
Zutaten
Peanut Sauce
-
peanuts, roasted, salted50 g
-
water200 g
-
peanut butter70 g
-
hoi sin sauce70 g
Vegetable Fillings
-
cucumber200 g
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carrot200 g
-
red pepper150 g
-
yellow pepper150 g
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red cabbage100 g
Rolling
-
water warm500 g
-
spring roll rice paper (approx. Ø 20 cm)15 sheets
-
green lettuce leaves100 g
-
mint leaves (optional) leaves only5 g
-
coriander leaf (optional) leaves only5 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
54 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
563 kJ /
134 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
17 g
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Vereinigtes Königreich und Irland
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