Springe zum Hauptinhalt Suchen
Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce
4.8 21 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • sweet potatoes peeled or scrubbed, ends removed, trimmed to fit in feeder
    750 g
  • shallots whole or halved vertically to fit in feeder
    500 g
  • olive oil plus 1 Tbsp
    50 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    ¾ tsp
  • garlic cloves
    5
  • unsalted butter diced
    40 g
  • fresh thyme leaves
    2 ½ Tbsp
  • Dijon mustard
    1 ½ Tbsp
  • fresh rosemary leaves
    1 Tbsp
  • smoked paprika
    1 ½ tsp
  • pork tenderloins (approx. 350 g each)
    2
Port Shallot Sauce
  • olive oil
    30 g
  • unsalted butter diced
    15 g
  • caster sugar
    1 Tbsp
  • ruby port
    70 g
  • beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    ½
    ½ heaped tsp beef stock paste, homemade
  • water
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1782 mg
Eiweiß 59 g
Brennwert 3833 kJ / 916 kcal
Fett 44 g
Ballaststoffe 10.7 g
gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 67 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cutter 27 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Spicy Shrimp Salad with Curly Sliced Carrot and Cucumber

Spicy Shrimp Salad with Curly Sliced Carrot and Cucumber

4.9(8)

20 Min

Soy Dressing

Soy Dressing

4.5(29)

5 Min

Butter Board with Spinach Pesto

Butter Board with Spinach Pesto

4.8(27)

15 Min

Wraps with Sautéed Vegetables and Parsley Cream (TM5)

Wraps with Sautéed Vegetables and Parsley Cream (TM5)

3.0(2)

45 Min

Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing

Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing

4.0(20)

50 Min

Lemon Garlic Salmon

Lemon Garlic Salmon

4.8(233)

2 Std. 20 Min

Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée

Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée

4.0(84)

1 Std. 25 Min

Sautéed Pork with Cider

Sautéed Pork with Cider

4.7(55)

55 Min

Pork Tenderloin with Paprika Cream Sauce and Linguine

Pork Tenderloin with Paprika Cream Sauce and Linguine

4.3(4)

1 Std. 30 Min

Smoky Pork and Beans

Smoky Pork and Beans

4.0(175)

3 Std.

Soy Chicken with Bok Choy

Soy Chicken with Bok Choy

4.3(32)

40 Min

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

4.4(70)

30 Min