Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 chiles jalapeños
- 1000 g agua
- 100 g de chícharos
- 2 cebollas cambray sólo la parte blanca, en mitades
- 6 ramitas de hojas de cilantro, frescas
- la ralladura de 1 limón
- 2 aguacates medianos, pelados sin semilla
- 1 - 2 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco o al gusto
- ½ cdita de sal fina
- ½ cdita pimienta blanca molida
- ½ cdita de flor de sal
- 1 cda de semillas de girasol tostadas
- aceite de oliva extra virgen al gusto
- totopos para servir
- 1 limón verde en mitades, para acompañar
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 148 kcal / 619 kJ
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
- Ballaststoffe
- 4.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Natrium
- 263 mg
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