
Geräte und Zubehör
Estufado de amendoim africano
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 doses
Zutaten
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dentes de alho2
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gengibre cortado em fatias (2 mm)25 g
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cebola cortada em pedaços100 g
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óleo de coco40 g
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batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)400 g
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cominhos em pó1 c. chá de
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sal1 c. chá de
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flocos de malagueta seca (optional)1 c. chá de
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tomate triturado200 g
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manteiga de amendoim suave150 g
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caldo de legumes esfarelado1 cubo de
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água600 g
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acelgas picadas280 g
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grão-de-bico cozido escorrido400 g
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amendoim torrado em óleo ou seco s/ sal100 g
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coentros só as folhas3 - 4 pés de
Nährwerte pro 1 dose
Brennwert
762 kcal /
3183 kJ
Eiweiß
28 g
Fett
42 g
Kohlenhydrate
57 g
Ballaststoffe
15.1 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Natrium
1371 mg
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