Vellutata di zucca

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
20 g
porro in due pezzi
1
1 scalogno, in due pezzi
di olio extravergine di oliva
30 g
30 g di burro
di polpa di zucca a pezzi piccoli
700 g
di patate a fette
100 g
di acqua
500 g
di latte
100 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di cannella in polvere
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 160 kcal / 669 kJ

Eiweiß 5.5 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 12.8 g

Ballaststoffe 1.2 g

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