Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Croquetas de jamón serrano
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 10 Std.
6 porciones
Zutaten
-
de jamón serrano en trozos200 g
-
huevos duros sin cascarón (ver tip)2
-
de aceite vegetal50 g
-
100 g de margarinade mantequilla sin sal100 g
-
de cebolla en trozo30 g
-
de harina de trigo200 g
-
de leche400 g
-
de nuez moscada en polvo (optional)1 pizca
-
de pimienta negra molida o al gusto¼ cdita
-
de sal o al gusto½ cdita
Salsa tártara
-
de aceite de girasol100 g
-
de hojas de perejil fresco limpias y secas10 g
-
de alcaparras, en salmuera escurridas10 g
-
pepinillos en escabeche pequeños2
-
yemas de huevo duras2
-
yema de huevo cruda1
-
de mostaza1 cdita
-
de vinagre de vino blanco1 cdita
Para empanizar y freír
-
harina de trigo el necesario
-
huevo el necesario
-
pan molido el necesario para empanizar
-
aceite el necesario para freír
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
801 kcal /
3435 kJ
Eiweiß
15 g
Fett
64 g
Kohlenhydrate
43 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
15 g
Natrium
605 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS
64 Rezepte
Mexiko
Mexiko
