Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6

Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6

3.4 10 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

4 porciones

Zutaten

20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en gajos (1 cm)
650 g de calamares limpios y en aros (2-3 cm) y tentáculos)
60 - 80 g de chorizo en cubos (1 cm)
150 g de zanahorias peladas y en cubos (1 cm)
400 g de jitomate triturado
350 g de caldo de pescado (ver tip)

350 g de agua
½ cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta molida o la gusto
½ de chile de árbol rojo fresco, en rebanadas
½ - 1 cdita de paprika
1 hoja de laurel seca
400 g de alubias cocidas escurridas
cilantro, fresco para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1104 mg

Eiweiß 44 g

Brennwert 1990 kJ / 475 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 6.9 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

COCCIÓN LENTA 12 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Paella mixta rústica

1 Std.

Flan de vainilla con dátiles

50 Min

Estofado de ternera con pimientos rojos y papas

1 Std. 45 Min

Alubias blancas con chorizo en salsa de jitomate y pescado al vapor. Natilla de naranja.

55 Min

Bacalao al estilo de Braga

30 Min

Espaguetis espeluznantes con albóndigas

1 Std. 25 Min

Lentejas estofadas

9 Std.

Lentejas con chorizo

1 Std. 30 Min

Gazpacho

5 Min

Lomo de cerdo en salsa de calabaza

1 Std. 30 Min

Goulash de ternera con papas y manzana

1 Std. 25 Min

Pollo al chilindrón

50 Min