Feijoada tradicional

Feijoada tradicional

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 13 Std. 25 Min

6 porções

Zutaten

feijão preto
300 g
água
2400 g
cebola cortada em metades
100 g
dentes de alho
2
azeite de oliva
40 g
arroz branco
300 g
sal marinho
1 c. chá de
bacon defumado, em cubos (1 cm x 1 cm)
100 g
linguiça calabresa defumada, sem pele e cortada em rodelas
250 g
paio cortado em rodelas
1
costelinha de porco defumada cortada em pedaços
150 g
folhas de louro seco
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porção

Natrium 528 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 2625 kJ / 628 kcal

Fett 51 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 23 g

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