Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos
Zutaten
-
4 - 6 tiras de piel de lima
-
1 cucharadita de azúcar moreno
-
1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
-
10 g de aceite de oliva
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
10 g de ron blanco
-
4 lomos de salmón fresco con piel (120-150 g c/u)
-
1500 g de agua
-
30 g de zumo de limón
Ensalada de espárragos
-
20 g de aceite de oliva
-
250 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos de 3 cm
-
1 diente de ajo en láminas
-
20 g de piñones crudos
-
10 g de azúcar
-
150 g de tomates cherry en mitades
-
50 g de tomates secos en aceite escurridos
-
80 g de rúcula
-
80 g de queso fresco en trozos
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Bacalao al aroma de cítricos al vacío
1 Std.
Pollo al jengibre con espaguetis de calabacín
50 Min
Espárragos con huevos poché al vacío
1 Std. 20 Min
Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta
6 Std. 30 Min
Judías verdes con tomillo al vacío
1 Std. 10 Min
Lentejas con boletus y morcilla a la plancha
2 Std. 50 Min
Blinis con tartar de salmón
1 Std. 20 Min
Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa
2 Std. 20 Min
Salmón teriyaki al vacío
1 Std. 20 Min
Guiso de pavo cremoso con champiñones en cocción lenta
4 Std.
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa al vacío
1 Std. 45 Min
Arroz crujiente con frutos secos
50 Min