Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 3 Std. 35 Min
4 raciones
Zutaten
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tiras de piel de lima4 - 6
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de azúcar moreno1 cucharadita
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de menta fresca (solo las hojas)1 ramita
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de aceite de oliva10 g
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de sal2 pellizcos
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de pimienta blanca molida1 pellizco
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de ron blanco10 g
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lomos de salmón fresco con piel (120-150 g c/u)4
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de agua1500 g
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de zumo de limón30 g
Ensalada de espárragos
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de aceite de oliva20 g
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de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos de 3 cm250 g
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diente de ajo en láminas1
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de piñones crudos20 g
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de azúcar10 g
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de tomates cherry en mitades150 g
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de tomates secos en aceite escurridos50 g
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de rúcula80 g
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de queso fresco en trozos80 g
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de sal1 - 2 pellizcos
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
458 kcal /
1916 kJ
Eiweiß
33.3 g
Fett
31.8 g
Kohlenhydrate
9.7 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
6.4 g
Natrium
717.1 mg
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Revista Thermomix nº 143
35 Rezepte
Spanien
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