Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g cușcuș
- 400 g apă
- 1 linguriță ras el hanout (vezi recomandarea)
- 1 linguriță sare de mare
- 100 g caise deshidratate, fără sâmburi
- 60 g migdale decojite (fără membrana brună)
- 400 g ceapă, jumătăți
- 200 g morcovi, bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 100 g roșii cuburi, din conservă
- 500 g carne de miel, tăiată cuburi (2,5 cm)
- 200 g vinete, tăiate cuburi (1,5 cm)
- 40 - 50 g miere, după gust
-
½
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
oder 1 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
-
2
prize fire de șofran
oder 1 linguriță turmeric uscat, măcinat - 1 - 2 lingurițe zeamă de lămâie, după gust
- ½ linguriță chimion măcinat
- 2 prize piper negru măcinat
-
½
legătură coriandru proaspăt, doar frunzele tocate (vezi recomandarea)
oder ½ legătură pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 3459 kJ / 827 kcal
- Eiweiß
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 100 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoffe
- 16 g
Alternative Rezepte
Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos
Keine Bewertungen
Supă de dovleac
Keine Bewertungen
Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio
Keine Bewertungen
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
Keine Bewertungen
Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde
Keine Bewertungen
Frigărui tricolore cu somon
Keine Bewertungen
Spagnola
10 Std. 20 Min
Bolul cu carne de porc și hoisin
30min
Bœuf bourguignon
1h 40min
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35min
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
Keine Bewertungen
Tocăniță în stil grecesc
45min