Estofado de almejas y mejillones con poro

Estofado de almejas y mejillones con poro

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 porción

Zutaten

500 g de almejas
5 pizcas de sal
20 g de aceite de oliva
700 g de poro en trozos (2 cm)
60 g de vino blanco seco
1000 g de mejillones frescos limpios
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 349 mg

Eiweiß 12.2 g

Brennwert 652 kJ / 155 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 6.2 g

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