Verduras en salsa morita

Name: Verduras en salsa morita
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porciones
Ingredients: 250 g de tomate verde; 3 chiles morita; 600 g de agua; 135 g de zanahoria; 60 g de pimiento amarillo; 60 g de pimiento rojo; 150 g nopales; 150 g de hongos portobello, frescos; 150 g de jitomate guaje; 1 cdita de sal; ¾ cdita de pimienta molida

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 3 porciones

Zutaten

250 g de tomate verde, en cuartos
3 chiles morita, sin tallo
600 g de agua
135 g de zanahoria, pelada y en rebanadas
60 g de pimiento amarillo, desvenados, sin semillas y cortados en cubos medianos
60 g de pimiento rojo, desvenados, sin semillas y cortados en subos medianos
150 g nopales, cortados en bastones
150 g de hongos portobello, frescos, en cuartos
150 g de jitomate guaje, en cuartos
1 cdita de sal
¾ cdita de pimienta molida

Nährwerte: pro 1 porción
Brennwert: 336 kJ / 80 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 17 g
Fett: 1 g
Ballaststoffe: 6 g